腌萝卜

作者： 下午茶时

用料

• 白萝卜 1个
• 印度辣椒 适量
• 醋 适量
• 食用盐 适量
• 冰糖 适量

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

先调腌萝卜的水。在器皿内加入食用盐、冰糖、切断的印度辣椒，倒入开水融化冰糖和食用盐，可以尝下甜度和咸度，等凉了之后加入白醋

步骤 2

萝卜洗净切片，倒入卤水里

步骤 3

密封腌制10小时以上即可

步骤 4

注意事项： 1.调料没有标明具体的用量，因为每个人口味不一样，需要自己去调甜度和咸度； 2.辣椒泡久了之后会越来越辣； 3.同样这个也适用于其他蔬菜的腌制，比如豆角、黄瓜、藕片等等；

菜谱创建时间：2018-07-07 17:14:45