芝士焗南瓜鸡肉饭-【健康一碗端】

作者： -YYiii

烘烤过的南瓜盅从里到外散发着香气，不用洗碗好方便

用料

• 鸡胸肉 1个
• 小南瓜 1个
• 火腿肠 1根
• 综合蔬菜粒 100克
• 大蒜 2瓣
• 凉米饭 500克
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 十三香 少许
• 马苏里拉芝士碎 50克
• 玉米油 适量
• #腌制鸡肉：
• 淀粉 少许
• 生抽 1勺
• 黑胡椒 适量
• 料酒 一勺

芝士焗南瓜鸡肉饭-【健康一碗端】的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉提前用料酒，生抽，淀粉，少许黑胡椒腌制最少一小时

步骤 2

南瓜洗净，从顶部切开，挖去南瓜的肉和籽

步骤 3

将南瓜用刀刻成锯齿形状（嫌麻烦不刻也是可以的）果肉切成小块备用

步骤 4

将南瓜放进蒸锅，大火蒸15分钟.蒸好晾凉备用

步骤 5

将100g综合蔬菜粒用热水烫一下，沥干水分，火腿肠切丁，备用

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步骤 6

步骤 6

2瓣大蒜去皮切成蒜末。大火热锅，烧热后放入适量玉米油和切好的蒜末爆香。

步骤 7

放入腌制好鸡胸肉，翻炒几下，倒入南瓜，继续翻炒鸡胸变色，这个过程要几分钟，要把南瓜炒熟，最小火，盖上盖子闷两分钟，直到南瓜可以用筷子插透

步骤 8

再将火腿肠和综合蔬菜一起倒入炒熟。

步骤 9

倒入500g凉米饭，撒上盐、鸡精，十三香翻炒均匀。（我用的是刚蒸熟的米饭）也很好

步骤 10

炒好的米饭，好有食欲

步骤 11

将炒好的米饭装入蒸熟的南瓜盅中，铺满马苏里拉奶酪，

步骤 12

放入预热好的烤箱上下火200℃烤10分钟左右即可，直到马苏里拉奶酪完全融化。

步骤 13

烘烤中～

步骤 14

都能连通南瓜盅一起吃掉～😋 碗都不用洗啦…🤓

芝士焗南瓜鸡肉饭-【健康一碗端】的小贴士

Tips： 1.腌制鸡胸的时候已经很入味了，最后放盐请适量，可以尝一下 2.你到最好用隔夜的剩米饭🍚 3.炒南瓜的时候切记要小火，盖盖子闷的时候要适当翻炒，直到筷子能插透，或者尝一下

菜谱创建时间：2018-07-07 16:45:05