芹菜虾米豆腐水饺

作者： 龟背竹快快长大

感觉自己是北方人，太爱吃水饺了～

用料

• 芹菜 3根
• 虾米 手抓一把
• 虾仁 十几只
• 老豆腐 半块
• 葱 若干
• 猪腿肉 半斤
• 水饺皮 一斤半

芹菜虾米豆腐水饺的做法步骤

步骤 1

准备好各类配料，芹菜和葱一起剁碎，要用老豆腐掰小块即可，拌的时候就会碎了～跟肉融合在一起。

步骤 2

豆腐剁碎

步骤 3

虾仁稍微剁开

步骤 4

把所有配料全部拌在一起，加入有机酱油，香油，料酒，少许盐（虾米是有咸味的盐就少放），研制半小时后再包。

步骤 5

包好忘记拍照了，用下上次水饺的照片～

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步骤 6

步骤 6

多余的水饺皮可以再擀薄来煎饼～

芹菜虾米豆腐水饺的小贴士

腿肉选肥瘦都有的，加入料酒不要过多，以最后不会流出汤汁为准。这样煮出来的水饺馅不会干巴巴的，还有汤汁，像汤包一样～

菜谱创建时间：2018-07-07 14:55:09