家常版燕窝糖水

作者： ZHUMaggie

以前总用炖的燕窝糖水 夏天湿气重 口味也越来越挑了 现在发现电饭锅真的是超级方便的 为了不被晒黑那么多 提高一下生活质量 来点爽口又滋补的糖水很有必要～ 可以将燕窝换成新鲜的银耳 或是桃胶～

用料

• 燕窝 3盏
• 碎冰糖 适量
• 去芯的白莲子干 适量
• 百合干 适量
• 桂圆干 10颗

家常版燕窝糖水的做法步骤

步骤 1

燕窝先用温水泡发30分钟以上！（喜欢很稠糊状口感的就至少要1个小时以上的泡发）过水3次 适量的白莲子+百合+桂圆 也要泡水～

步骤 2

最简单的两个步骤来了： 将材料依次放进电饭锅* 1. 将泡发好的白莲子+百合+桂圆，连同泡着的水一起倒进去电饭锅里，水一定要末过材料； 2.泡发好的燕窝拿个碟子平铺，加矿泉水末过燕窝表面，多一点也没关系的～ 3.把蒸架放进电饭锅，再把燕窝放到蒸架上，盖上盖子 4.电饭锅按煲汤模式～～ 5. 中途可以开下盖子看水够不够，不够可以加，特别是蒸燕窝很吸水的、要注意⚠️ 6. 最后等都熟透了 莲子煮粉了（电饭锅会自己跳回保温模式）最后的最后，把蒸好的燕窝倒入，再把碎的冰糖放进去搅拌一下，Ok～

菜谱创建时间：2018-07-07 13:43:31