将红枣，莲子，枸杞和银耳清洗干净之后，倒入锅中。
倒入4倍的清水。
倒入适量的冰糖搅拌融化。
中火加热煮开后，改文火煲2小时后关火。
软糯香甜的银耳红枣莲子羹就出锅啦。这么热的天，必须要冰镇，来一碗冰镇过的红枣银耳莲子羹，入口滑腻的银耳，煮的软糯的莲子，甜蜜蜜的红枣，还有凉丝丝的胶质汤汁。最能消除一天下来的燥热和倦怠啦。