蚝油凤爪

作者： 墨柒丶

广东早茶 必点之一

用料

• 鸡爪 10只
• 上海青 两颗
• 香料 一袋
• 蚝油 两勺
• 老抽 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 少量
• 白醋 少量

蚝油凤爪的做法步骤

步骤 1

备好配料

步骤 2

鸡爪去脚趾 加料酒飞水 走红 用香料煮出卤水 放入鸡爪

步骤 3

上海青一开四 加盐飞水围边

步骤 4

爆香配料 加少许水 放入蚝油 生抽 盐 煮开 放入鸡爪 煮至入味 勾芡 下尾油 放入上海青中间 即可

菜谱创建时间：2018-07-05 18:27:15