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干贝虾米蔬菜粥(厨房小白的电饭煲粥)

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作者: 小咯咯同学
最近西安一直在下雨🌧️好想喝一碗热腾腾的粥 !

用料

干贝虾米蔬菜粥(厨房小白的电饭煲粥)的做法步骤

步骤 1

泡米:前一天晚上将大米洗净,加入200毫升凉水泡米。(泡米水不要倒掉,煮粥时可以用)

步骤 2

泡干贝:前一天晚上将干贝洗净,将25g生姜切片与干贝一起泡,加入50毫升凉水。(泡干贝的水也不要倒掉,可以煮粥)

步骤 3

泡干香菇:前一天晚上将香菇洗净,加入100毫升凉水浸泡。(泡香菇的水也不要倒掉,煮粥时用)

步骤 4

洗虾米:将虾米洗净备用

步骤 5

将泡好的香菇、胡萝卜切丁,10克生姜切丝备用。

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步骤 6
步骤 6

将芹菜、小葱切丁备用。

步骤 7

把泡好的干贝撕成细丝备用。

步骤 8

将步骤1、4、5、7,连同泡米水、干贝水、香菇水统统倒入电饭煲,再加入剩下的650ml清水,将电饭煲调在【粥】,时间90分钟。

步骤 9

最后加入芹菜和小葱,以及盐、白胡椒粉、蚝油调味。再盖好锅盖,切掉电源,焖10分钟。

步骤 10

准备好碗筷,和你饥饿的小肚子,尽情地吃吧!

菜谱创建时间:2018-07-05 16:28:57
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