1.黄油室温软化，用蛋抽搅拌均匀后加入糖粉继续打发至乳霜装。 2.鸡蛋液少量多次加入黄油用蛋抽混合，每次待鸡蛋液吸收后再加入下一次，我大概分了八次。 3.全部混合均匀后分两次筛入面粉，用切拌的方式混合均匀后装入裱花袋。 4.烤盘内铺上油纸，挤出自己喜欢的形状。 糖浆部分操作方法 黄油融化成液体后加入麦芽糖和糖粉搅拌均匀，小火稍微加热一分钟，加入捏碎的杏仁片混合均匀即可。 糖浆用两个勺子配合放进饼干圈内，三分之一的量即可。 160度12到15分钟，烤到饼干上色均匀即可