麻辣小龙虾

作者： 753772516

用料

• 小龙虾 3斤
• 大葱 1根
• 蒜 10瓣
• 啤酒 1瓶
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 花椒，香叶，桂皮，八角，草果 适量
• 干辣椒 10个
• 新鲜青红椒 各2个

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

锅烧热，倒入菜籽油（菜籽油比较香），香料、大葱段、蒜瓣、干辣椒小火炒出香味

步骤 2

倒入豆瓣酱继续炒出红油

步骤 3

倒入洗干净的小龙虾炒到龙虾变色，放入啤酒，生抽，盐，盐可以先少放一点，豆瓣酱和生抽都是比较咸的

步骤 4

中火煮上20分钟后，尝尝咸淡，放青红椒再煮一分钟出锅

菜谱创建时间：2018-07-05 11:06:12