紫薯糯米球

作者： 菁轩仙女

用料

• 紫薯 50克
• 糯米粉 50克
• 水 适量
• 白糖 10-20克

紫薯糯米球的做法步骤

步骤 1

1. 紫薯蒸熟碾成泥。

步骤 2

2. 1:1 比例加入糯米粉揉成细条后分成小圆剂子。

步骤 3

3. 小剂子滚上白芝麻。

步骤 4

4. 反复多滚几次并且拿到手里揉搓保证芝麻均匀以及紫薯球形状更圆。

步骤 5

5. 油锅里油烧到4-5成热 顺锅边让入锅内， 让紫薯球在锅里多滚动以达到更圆的效果。 并且要将浮起的紫薯球4-5次按压，保证排出空气。 炸至金黄色紫薯球变大即可出锅。

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步骤 6

步骤 6

6. 摆盘秀一下吧……

步骤 7

摆盘秀一下吧……

步骤 8

各种拍～

步骤 9

就喜欢拍～

步骤 10

垂涎欲滴……

步骤 11

怎么样，真的是又简单又好吃，还不快试试？

紫薯糯米球的小贴士

这个比例刚好做了一顿的量16颗小紫薯球～

菜谱创建时间：2018-07-04 22:42:00