鸡腿去骨。鸡腿肉切块后，在肉上划两刀，加【A组】抓均，腌制30分钟以上；腌制完的鸡腿肉，在表面沾上薄薄的淀粉。
.煎锅烧热，油多倒一些，开中火，先鸡皮向下，半煎半炸
一面变色后翻面，来回翻面炸，两面都煎的金黄就可以啦！
【B组】料调匀，倒入锅里烧开后，放入鸡排，小火不停翻面，让鸡排裹上酱汁，裹均就可以啦！
△可以做一个鸡蛋沙拉来搭配！ 【鸡蛋沙拉】 水煮蛋 1颗 沙拉酱 1大勺 盐 1/4茶匙 白洋葱 1/8颗 黑胡椒 转3下 1.水煮蛋去壳，把蛋按碎后+洋葱碎+沙拉酱+盐+黑胡椒，全部搅匀。