1、将西蓝花掰成小朵，用盐水泡一会儿 2、取一口锅加适量清水，烧开后放入泡洗好的西蓝花，放入少许的盐煮五分钟，捞出放凉 3、取一个盘子将西蓝花摆盘 4、将大蒜、生姜切成碎末，干辣椒剪成小段儿放一边备用。同时准备一个小碗放入盐、生抽、醋、香油、油辣子、白芝麻备用 5、另起一口锅烧热，放少许食用油，放入姜蒜末、干辣椒段儿、花椒小火煸炒出香味，看到干辣椒变色就关火 6、趁热将煸炒好的食用油倒入装有调料的小碗，你会听到噗嗤噗嗤的声音，这是正常的哈～ 7、将所有调料拌匀后淋到摆盘好的西蓝花上就可以美美的享用啦～