北鼎烤箱食谱～棕香烤排

作者： nee小木

粽子节过去了余下的粽叶我们也要好好利用。今天就用它来烤个排骨，肉香带着清新的粽叶香，更添风味。

用料

• 肋排 4根
• 箬叶 4张
• 生抽 四大勺
• 老抽 两大勺
• 蚝油 一小勺
• 白糖 少许
• 香葱 一小把
• 姜片 四片
• 料酒 三大勺
• 沙茶酱 一大勺
• 蜂蜜 一小勺

北鼎烤箱食谱～棕香烤排的做法步骤

步骤 1

酱料所有材料混合拌匀，⚠️注意：我用的勺子是家里的那种陶瓷调羹，非量勺，这一步大家务必要尝一下味道，适合自己的才是最好的。还可以添加或减少自己喜欢或者不喜欢的调味料。酱汁拌好后放入肋排，酱料抹匀在排骨上，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一晚上。

步骤 2

腌制好的排骨取出，箬叶以前洗干净泡软，将排骨裹起，外头可以撕下一小条箬叶扎紧，也可以卷好直接排入烤盘。

步骤 3

北鼎烤箱预热上下火180度。

步骤 4

将烤盘送入烤箱，烘烤时间约35分钟。一定能要根据实际观察情况调整时间。

步骤 5

慢慢烘烤中…

步骤 6

等待排骨出炉…

步骤 7

香喷喷的排骨出炉～简单方便，夏天免油烟的一道佳肴～

北鼎烤箱食谱～棕香烤排的小贴士

⚠️注意：我用的勺子是家里的那种陶瓷调羹，非量勺，这一步大家务必要尝一下味道，适合自己的才是最好的。还可以添加或减少自己喜欢或者不喜欢的调味料。沙茶酱没有可以不放或者用自己喜欢的其他酱替代。 ⚠️注意：烘烤时间根据排骨大小等因素适当进行调整。

菜谱创建时间：2018-07-04 11:34:43