卤鸭翅「好吃的停不下来」

作者： 汤圆麻麻手工辅食

用料

• 鸭翅 2斤
• 姜 适量
• 葱 适量
• 干辣椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 八角 一个
• 冰糖 适量
• 老抽 一勺
• 蚝油 适量
• 洋葱 一个
• 白胡椒粉 适量

卤鸭翅「好吃的停不下来」的做法步骤

步骤 1

洗净焯水，配料切末切片 这里用的鸭舌的图片。

步骤 2

捞出来洗净泡在冰水里面

步骤 3

泡的时间吧其他配料都弄好，鸭翅捞出来，加料酒生抽老抽，一点点醋，盐，白胡椒粉，洋葱，姜片，辣椒，喜欢花椒的可以放，一个八角，香叶那些料我不喜欢，也没放，然后搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制三四个小时

步骤 5

腌制结束，锅中加油，爆香姜片大蒜大葱，然后把鸭翅捞出来放进去翻炒，炒香了把腌制的汤料倒进去，大火煮一会儿加水淹没一半的鸭翅即可，大火烧开转小火，煮20分钟左右，大火收汁

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步骤 6

步骤 6

收汁的时候要不停摇晃锅子，收干了夹出来放凉，超级好吃的

步骤 7

超级好吃

菜谱创建时间：2018-07-03 18:22:23