天然椰浆椰奶冻小方

作者： 狮狮酱

天气炎热！来一块椰奶冻真是很清爽的事情。看了一些方子大多都是拿牛奶和椰浆调配的！最近超市里的泰国椰子也很多，喝完椰汁还可以拿椰蓉做天然椰冻！

用料

• 泰国椰子 1个
• 玉米淀粉 50克
• 椰蓉榨汁 300克
• 牛奶 200克
• 白砂糖 50克
• 椰蓉 适量

天然椰浆椰奶冻小方的做法步骤

步骤 1

椰子取椰蓉部分，料理机榨汁过滤后，取300克备用

步骤 2

200克牛奶倒入300克椰浆，搅拌均匀

步骤 3

倒入不粘锅中小火熬煮一会，加入玉米淀粉，边煮边搅拌，直到液体慢慢变得浓稠。用锅铲在锅边液体上划一下，发现裂痕并没有重新粘合，这时候可以出锅了。这部忘记拍照了）

步骤 4

在模具中撒一点椰蓉，然后把液体倒入模具中，放入冰箱冷却凝固2个小时以上

步骤 5

拿出冰箱倒膜切块

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步骤 6

步骤 6

裹上椰蓉，大功告成

步骤 7

清爽清甜的椰子冻，开吃吧！

步骤 8

来一张全景图

菜谱创建时间：2018-07-03 12:56:04