玉米油中种蜂蜜小面包

作者： 手机用户5873_tmf3

中种面团（200克）提前一天做好放冰箱里冷藏发酵20小时 然后做主面团 把中种面团撕成小块 一点点放进面包机一起和面 和40分钟直到出手套膜 拿出来排气 做成自己想要的形状 松弛15分钟 进烤箱发酵 大概一个小时 拿出来刷蜂蜜水撒芝麻 然后就可以烤面包啦！烤好后拿出来刷蜂蜜水和玉米油

用料

• 高筋面粉（主面团）200 克
• 白芝麻一勺 克
• 牛奶150（中种） 克
• 玉米油60（主面团） 克
• 奶粉20（中种） 克
• 细砂糖 55 克
• 盐4（中种） 克
• 酵母4（中种） 克
• 蛋白75克（中种） 个
• 高筋面粉（中种）350 克
• 牛奶50克（主面团）
• 黄黄2个（主面团）

玉米油中种蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

发酵好拿出来刷蜂蜜水

步骤 2

进烤箱烤10分钟 这是烤8分钟的样子，因为我家的火太大了。

步骤 3

这是最后烤10分钟的样子

菜谱创建时间：2018-07-03 10:15:48