葱油汁

作者： 图图妈咪爱图图

用料

• 油 300毫升
• 小葱 150克
• 老抽 100毫升
• 白糖 2勺
• 生抽 150毫升
• 盐 适量
• 蒜粒 5粒
• 生姜 5片
• 八角 一朵
• 香叶 一片
• 桂皮 一小块

葱油汁的做法步骤

步骤 1

1.葱白，葱叶分开，分别切长段

步骤 2

2.调味料准备好

步骤 3

3.酱汁拌好待用

步骤 4

4.锅里油微热放入调味料，小火慢炸

步骤 5

5.蒜粒表皮起皱时放入葱白段，继续小火慢炸

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步骤 6

步骤 6

6.炸至葱白变软，放入葱叶段，继续小火炸

步骤 7

7.炸至葱叶微微变黄，变焦时捞出所有的食材

步骤 8

8.慢慢倒入调好的酱汁，不停的搅拌，出现大量小泡泡时关火，晾凉装瓶

葱油汁的小贴士

我们不吃甜食，所以糖放的很少，只是起到调味作用，喜欢甜味的可以适量增加糖的份量

菜谱创建时间：2018-07-03 08:48:27