毛毛虫面包

作者： 瑶瑶翔翔

很简单的毛毛虫面包🍞

用料

• 高筋面粉 克200克
• 牛奶 140克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 酵母 2克
• 黄油 20克
• 泡芙面糊
• 水 50克
• 无盐黄油 25克
• 低筋面粉 30克
• 鸡蛋 1个

毛毛虫面包的做法步骤

步骤 1

将牛奶140克-糖30克-酵母2克-面粉200克-盐2克把这些全部放入面包机揉面15分钟，然后放入黄油在揉15分钟就好了，然后盖好发酵60-90分钟，手指在面团上插洞不回缩不塌陷就好了

步骤 2

发酵好的面团分成四份揉圆静置15分钟

步骤 3

卷好收好口放在不念烤盘上，发酵明显变胖一倍，在把泡芙面糊挤在上边，送入预热好的烤箱180度中下层20-25分钟，上色及时盖锡纸，烤箱温度请根据自己烤箱脾气变动

步骤 4

简单的配方棒棒哒😄😄失败三次后的成果，也可以自己做成夹心的

菜谱创建时间：2018-07-03 08:15:52