鸡爪洗净,剪掉指甲。
将鸡爪剁成小块,冷水下锅,加入料酒和姜片,开锅后撇去浮末,煮7-10分钟。
煮好的鸡爪放入冰水中,吃起来口感会更好~也可以冲掉一些油~口感会更清爽。
准备配菜。
将所有配菜切好
将鸡爪和所有配菜放入盆中,加入生抽,白糖,醋,盐,香油,搅拌均匀。
搅拌均匀后放入冰箱冷藏4小时以上入味,然后拿出来开吃!
1、不能吃辣的大朋友小朋友可以不放辣椒~ 2、可以适量的加鸡精……我木有……就没加 3、好吃不要贪多哦~