锅里加油加葱花炒出香味候加芸豆土豆爆炒（如果用的那种叶子的菜就最后出锅前加就可以），能多炒一会就多炒一会，炒至五成熟，加一点酱油翻炒，然后加水。
加水的量要没过菜，然后再多一些，我一般都是按碗来，三个人吃就三碗。
趁着烧水得空去搅疙瘩，不加一点水，面粉中加鸡蛋，用筷子搅，搅到没有大块，都是小颗粒，备用。
水烧开之后，加入疙瘩，边加边搅，不要停，然后水烧开后加入海参海鲜和葱花，关火。