辣酱油炒秋葵

作者： Jessica_Hanhan

秋葵是东南亚地区的餐桌常见菜 辣酱油其实并不辣 也是有南洋风味的调料 在新马生活多年的我 钟爱这个味道～

用料

• 秋葵 12根
• 野生木耳 一小把
• 盐 少许
• 油 一勺
• 辣酱油 一大勺

辣酱油炒秋葵的做法步骤

步骤 1

野生木耳 泡发 去蒂洗净

步骤 2

辣酱油

步骤 3

秋葵 开水汆一下 加入少许盐 煮两三分钟 之后用冷水泡一泡

步骤 4

泡好的秋葵去头 切成小星星

步骤 5

平底锅 油少许

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步骤 6

步骤 6

先下木耳 迅速翻炒一下 要有思想准备 木耳会在锅里蹦溅

步骤 7

下入切好的小星星 翻炒片刻

步骤 8

烹入一大勺辣酱油 翻炒均匀 完成

辣酱油炒秋葵的小贴士

我平时泡发木耳之后 都会用开水烫一下 加上焯好的秋葵 其实都是熟的 所以简单翻炒就可以了 木耳能清理血管 秋葵也是非常健康的蔬菜 夏天简单炒一炒 又健康 又美味

菜谱创建时间：2018-07-01 19:43:48