虾（我的是麦德龙的阿根廷红虾，反正海虾都行）洗净（图片上是已煮过的，煮前忘拍了），葱切段，姜切片，蒜拍烂，西红柿切小块。
热油，下西红柿，翻炒烂，加水熬汤，煮开。
下虾，洋葱，葱姜蒜，加盐调味，大火烧开转小火炖一小会，出锅。