小姨的焖豆角

作者： 糖糖逛逛逛

家的味道，虽然上不了台面的菜，但是很好吃，每次必来一大碗，我不爱吃肉，瘦肉都挑给表弟吃，我只吃豆角和面疙瘩，我和表弟会完美配合解决一大碗焖豆角。。今天还发生个小故事，我对小姨说我谈个男朋友，要不我把对方八字要过来你去算算吧，要不然我们两个人觉得合适了要结婚了，一算八字不合，你们这做家长的会不会把我们拆散了啊，小姨说八字没一撇的算什么八字，想结婚都去结，没有八字不合适只有人心不合适。一句很平淡的话，这是小姨给我的家的教育，希望我能有个好的归宿吧。真正想让我结婚的原因那都是两个相互喜欢的人在一起，有一个我们两个人的小家庭，那才是我结婚的理由。

用料

• 豆角 4人，看吃饭人口数量准备
• 大蒜 7瓣
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 十三香 适量
• 姜沫 3克
• 鸡精 适量
• 肉粉 适量

小姨的焖豆角的做法步骤

步骤 1

长豆角摘净～洗净

步骤 2

猪肉切块

步骤 3

葱切断，备用

步骤 4

姜切成姜末

步骤 5

大蒜去皮洗净拍一拍，备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

干辣椒切断

步骤 7

热油，放入肉块翻炒，炒至变色，

步骤 8

放入辣椒继续翻炒

步骤 9

再放入葱姜蒜继续翻炒

步骤 10

肉块炒至轻微焦熟，放入豆角，继续翻炒，放入适量盐，十三香，鸡精，生抽，肉粉调料调味

步骤 11

豆角炒至快熟时候加入适量水，漫住豆角，然后加入一勺半的面粉，铺放均匀，盖上锅盖，大火焖制十分钟

步骤 12

焖好之后，发现汤汁过多，把多余的汤汁倒入碗中

步骤 13

把面粉和豆角搅拌均匀，一锅香喷喷的焖豆角都出锅了

菜谱创建时间：2018-07-01 17:23:25