高压锅牛肉西红柿土豆

作者： doris_9898

因为是跟孩子一起吃，所以我没有先把辣椒放进去，而是压好了菜把孩子吃的盛出一碗再把辣的菜放牛肉里煮一下，如果自己吃的可以一起放高压锅里压

用料

• 牛肉 500克
• 葱姜蒜 适量
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 洋葱 0.5个
• 大料(八角) 2个
• 香叶 1片
• 冰糖 5~6个
• 料酒 2匙
• 老抽 0.5匙
• 生抽 1.5匙
• 蚝油 1匙
• 黑胡椒粉(十三香) 1勺(调料勺)
• 盐 1.5勺(调料勺)
• 鸡精 1勺(调料勺)

高压锅牛肉西红柿土豆的做法步骤

步骤 1

肉在凉水中浸泡半小时，泡出血水

步骤 2

切个姜葱，这个是待会煮肉撇沫时放的

步骤 3

肉，葱姜，凉水下锅

步骤 4

水开后，2到3分钟撇浮沫后关火

步骤 5

高压锅内放捞出的牛肉，西红柿块，土豆块，洋葱块，葱姜蒜，大料，香叶，冰糖，酱油，老抽，料酒，蚝油，盐，黑胡椒粉(可换十三香) ，(喜欢辣的可以放着干辣椒或尖椒)，鸡精，放入少许开水，盖上锅盖压45分钟 压好后的牛肉，如果汤大了，就在煤气上架锅煮上一回把汤收点

步骤 6

香喷喷的牛肉西红柿就可以吃了

高压锅牛肉西红柿土豆的小贴士

注意，高压锅里放的是开水

菜谱创建时间：2018-06-30 19:37:43