芒果鸡块

作者： JiawenL

老妈买了一堆芒果回来，于是便想着做点芒果料理消耗一下。 先查了下，发现网上关于芒果鸡的菜谱很少，于是便结合了下蜂蜜蒜末鸡胸肉的做法和用酒烧小龙虾的技巧。完成了这道芒果鸡。 甜甜香香带一丢丢酒味的鸡肉和芒果清甜的味道意外很搭配。很适合夏天吃～～

用料

• 鸡胸肉 2块
• 洋葱（小只） 1个
• 芒果 2个
• 大葱 2根
• 红色甜椒 1只
• 料酒 适量
• 蒜 适量
• 蜂蜜 适量
• 盐 适量
• 生菜、香菜 装饰用（可不要）

芒果鸡块的做法步骤

步骤 1

先用蜂蜜和蒜末、盐腌鸡肉，放到冰箱里冷藏一晚（详细见蜂蜜蒜香鸡胸肉的处理方法）

步骤 2

大葱洗净切小段、红椒切小块、洋葱切丝、芒果切块、鸡胸肉切块拌一个鸡蛋清搅合搅合。

步骤 3

锅里倒油先炒青椒洋葱大葱，加一丢丢盐，再倒入适量料酒煮开，倒入鸡胸肉焖熟，最后大火收汁，关火。倒入芒果块用锅内余温翻炒一下。好啦，装盘！开吃！

芒果鸡块的小贴士

最好先倒料酒再放鸡，不然用蜂蜜腌过的鸡容易粘锅。别问我怎么知道的🤦‍♀️

菜谱创建时间：2018-06-30 13:28:56