1、香菇竹笋切丁加盐加糖炒至上色,加蚝油黄豆酱,加小半碗水,勾芡 2、青菜绿豆芽切好炒熟,也可以水煮 3、拉面煮熟捞出过凉水 4、牛肉汤底料包熬开,加蛤蜊,等蛤蜊开口关火 5、先放面,再放香菇笋丁酱,码上青菜豆芽,浇蛤蜊牛肉汤