中翅洗净控干水分，用叉子戳洞洞，（这样更加入味）放入密封容器加入两勺叉烧酱拌匀，用手给中翅按摩一下，放冰箱冷藏腌制12到24小时。
蜂蜜和玉米油倒入小碗备用，可以滴入少许水拌匀。
烤箱200度预热好，中翅正面摆烤网上刷上蜂蜜水，放入预热好的烤箱中上层，烤盘垫油纸放下层，烤15分钟，娶出翻面再刷蜂蜜水继续烤10分钟，最后再翻面刷点蜂蜜水烤多5分钟，好了，香喷喷的叉烧酱烤中翅就完成啦。