自制蓝莓果酱

作者： 吾爱烘焙

蓝莓中富含维生素C，是苹果的几十倍，还含有分量相当可观的维生素A、尼克酸、黄酮类化合物花青素、脂质、蛋白质和碳水化合物。 营养价值非常高，也会比一般的水果卖得贵些~~~~~~~ 上次碰到水果店搞优惠活动一次买了4盒，吃不了那么多，就用于做果酱，平时吃吐司的时候可以加上一两勺，非常美味

用料

• 蓝莓 100克
• 细砂糖 适量
• 柠檬汁 适量

自制蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

切半个柠檬，取汁备用

步骤 3

蓝莓用清水清洗赶紧，然后到入小奶锅中，加适量的水

步骤 4

蓝莓用清水清洗赶紧，然后到入小奶锅中，加适量的水

步骤 5

加入适量的砂糖继续熬

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步骤 6

步骤 6

再加入柠檬汁

步骤 7

熬好的果酱是浓稠状态即可

步骤 8

装果酱的瓶子用开水烫15分钟，消毒

步骤 9

然后待凉就可以装玻璃瓶中

步骤 10

成品欣赏

自制蓝莓果酱的小贴士

1、装果酱的器皿一定要用开水消毒

菜谱创建时间：2018-06-29 15:37:19