农家柴火鸡

作者： 暗夜中的晨光

这个是我在绍兴一个景区旁边吃的一次很好吃的菜，就看着厨师在我们面前现烧的，感觉也不难，所以准备自己尝试下

用料

• 土鸡，准备菜市场买个小公鸡试试看 1只，估计有4斤多
• 五花肉 1斤
• 生姜大葱大蒜 一小碗
• 花椒八角 少许
• 十三香，生抽，料酒，冰糖，甜面酱 一碗
• 啤酒 半瓶，250ml
• 素菜配料
• 土豆，玉米，冻豆腐，香菇，青菜，香菜，莴苣笋等 适量

农家柴火鸡的做法步骤

步骤 1

准备调料

步骤 2

配料

步骤 3

主菜

步骤 4

倒油，油热放入五花肉煸炒，很久，直至有点发黄，放入鸡块，煸炒，很久，几乎煸炒熟透，鸡皮上都没有油，同时放入配料葱姜蒜

步骤 5

煸炒准备加啤酒

步骤 6

加啤酒，加调味料

步骤 7

部分配菜倒进去

步骤 8

加汤煮一会

步骤 9

如图几乎可以吃了 香味四溢

步骤 10

加饼子味更香了

步骤 11

来吃 边煮边吃

菜谱创建时间：2018-06-29 15:34:42