西兰花🥦炒虾仁🍤

作者： 小九儿93

用料

• 西兰花 一大朵
• 虾 10只
• 油 少许
• 淀粉 少许
• 生抽 一勺
• 蒜 三瓣
• 蚝油 一勺

西兰花🥦炒虾仁🍤的做法步骤

步骤 1

勾芡：蚝油+盐+淀粉+两汤勺水【调整味道到自己喜欢的，这灵活的】

步骤 2

西兰花🥦洗净切小朵泡盐水。【盐水洗残留农药】

步骤 3

新鲜虾🦐剥壳去虾线，加生抽，淀粉腌一下。【有耐心的手剥，没耐心的冰冻虾仁】

步骤 4

烧一锅开水，加点油放入西兰花🥦，也可以加点盐进入，断生捞出备用。【油可以使西兰花颜色嫩绿，盐可以使西兰花入味。】

步骤 5

热锅冷油，炒香蒜末，放虾仁翻炒一下，虾仁蜷曲变色就可以放西兰花进去炒。【西兰花焯过，稍微炒炒就好】

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步骤 6

步骤 6

倒入事先准备好的勾芡汁，大火收汁就可以上菜了。

步骤 7

装盘上菜吃饭

菜谱创建时间：2018-06-29 12:11:58