味极大虾

作者： 小晓小菇凉

一道超级简单的焖大虾 吃海鲜用最简单的处理方法 吃出它特有的风味--鲜

用料

• 虾 500g
• 姜蓉 少量
• 蒜蓉 两瓣剁茸
• 生抽 两瓷羹
• 糖 3克
• 盐 2g（口味淡可不放）
• 葱段 少量
• 蚝油 一瓷羹
• 花生油 少量

味极大虾的做法步骤

步骤 1

先把鲜虾洗干净 剪去长须及虾头那根大刺 防止吃起来刺伤嘴巴😂 然后...沥干水分备用

步骤 2

备配料 将蒜和姜剁茸 葱切段

步骤 3

锅烧干水 放花生油 把蒜蓉姜蓉白色部分葱段下锅 油炸一会 然后放生抽，糖，盐，蚝油炒几下

步骤 4

十秒左右放虾 爆炒两三下 盖上锅盖 在锅边边撒上一点清水 煮两到三分钟后 揭开盖子翻炒一下虾再盖上锅盖煮一两分钟 揭开盖子 放剩下部分葱段再翻炒直到收汁即可装盘

步骤 5

没有过多的配料 吃的是虾的味道 蒜蓉和生抽经过油的温度释放出来的香味交织在一起，超香...

菜谱创建时间：2018-06-28 23:04:08