准备好材料，见配方表
鸡爪放姜片，醋5g，煮熟透
煮熟的鸡爪沥干水，加入蒜末，小米辣，香菜段。
加上醋，生抽，香油，百香果，柠檬片搅拌均匀
加入白糖
加醋，生抽后，基本会淹没鸡爪，喜欢花椒的加花椒几粒。
放入冰箱冷藏5小时以上，最后晚上睡前做，起床就可以吃啦…… 美食都是需要时间的。