准备好各种食材。将鸡蛋蛋黄和蛋清分离在两个干净的碗中,加入适量盐搅拌均匀。
将黄瓜洗净切小丁、胡萝卜洗净削皮切小丁。分别加入到蛋清和蛋黄中。
搅拌均匀。
平底不粘锅加热,倒入适量油,抹匀,冷油下锅,迅速倒入蛋黄液。摇晃成圆形。
全程小火慢煎,将煎好的蛋黄饼倒入干净无水的盘中备用。
继续来煎蛋白饼,同理全程小火,倒入适量油抹匀,迅速倒入蛋白摇晃均匀。
将煎好的蛋白饼一起放入盘中,放置在蛋黄饼上。
将其卷起来
放置于干净无水案板上,切成小块即可哟~
装盘。
不同角度来几张
再来一张
binggo~
蛋卷中的战斗卷~
来一口吧?!
1、全程小火慢煎 2、可以加入你喜欢的其他蔬菜,无限制哟~ 感兴趣的小伙伴们可以关注我的公众号:宝宝美食厨房。欢迎大家一起交流哟~里面收录了我的各种食谱,365天,总有一款你会喜欢哦~