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双色拼鸡蛋卷

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作者: 番茄酱soso
鸡蛋的营养不用多说,大家都知道,而论鸡蛋的多种吃法呢?!滑蛋、白煮蛋、蛋羹、蛋卷、蛋饼。。。也是不计其数。今天番茄酱来分享给大家一款双色蛋卷,香嫩好滋味,关键还是颜值担当有没有?小朋友们看到一定会喜欢的~快来一起看下吧!感兴趣的小伙伴们可以关注我的公众号:宝宝美食厨房。欢迎大家一起交流哟~也可以关注我的微博:番茄酱soso

用料

双色拼鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材。将鸡蛋蛋黄和蛋清分离在两个干净的碗中,加入适量盐搅拌均匀。

步骤 2

将黄瓜洗净切小丁、胡萝卜洗净削皮切小丁。分别加入到蛋清和蛋黄中。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

平底不粘锅加热,倒入适量油,抹匀,冷油下锅,迅速倒入蛋黄液。摇晃成圆形。

步骤 5

全程小火慢煎,将煎好的蛋黄饼倒入干净无水的盘中备用。

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步骤 6
步骤 6

继续来煎蛋白饼,同理全程小火,倒入适量油抹匀,迅速倒入蛋白摇晃均匀。

步骤 7

将煎好的蛋白饼一起放入盘中,放置在蛋黄饼上。

步骤 8

将其卷起来

步骤 9

放置于干净无水案板上,切成小块即可哟~

步骤 10

装盘。

步骤 11

不同角度来几张

步骤 12

再来一张

步骤 13

binggo~

步骤 14

蛋卷中的战斗卷~

步骤 15

来一口吧?!

双色拼鸡蛋卷的小贴士

1、全程小火慢煎 2、可以加入你喜欢的其他蔬菜,无限制哟~ 感兴趣的小伙伴们可以关注我的公众号:宝宝美食厨房。欢迎大家一起交流哟~里面收录了我的各种食谱,365天,总有一款你会喜欢哦~

菜谱创建时间:2018-06-28 11:13:33
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