胜过所有熟食店的白斩鸡

作者： 不敢辜负的美食

真的很嫩很嫩还没有酒店里那些看上去有点恶心红血，通过热胀冷缩的原理冷冻室取出的鸡很好切一点都不散，一定要试试，真的很好吃，我家吃货赞不绝口👍

用料

• 鸡 半只
• 姜 三大片
• 料酒 两大勺
• 白糖 一小勺

胜过所有熟食店的白斩鸡的做法步骤

步骤 1

选三黄鸡在菜场处理好后，让店里在鸡外面抹一层薄薄的盐。

步骤 2

锅里加冷水，要把整个鸡淹没的水量，加料酒，糖和姜片，开火煮10分钟，焖4分钟。

步骤 3

然后直接扔进冷冻室10分钟后取出切。

菜谱创建时间：2018-06-27 15:45:22