超市买的鸡爪，一个个把剪指甲剪了。卫生还是需要注意滴。
下冷水。加姜片，焯水三分钟，然后洗干净。
洗干净的鸡爪，重新下入干净的水中。
加入香叶.桂皮.八角.生抽.老抽.冰糖.鸡精，加入适量盐，开启咕嘟咕嘟煮模式。中途自己可以尝尝味道。淡了就再加点盐。
煮了大概65分钟，鸡爪已经全部酥啦。第一次做。味道还不错哦。嘻嘻嘻嘻。