花雕蒸小龙虾

作者： 蕾拉REIRA

用料

• 小龙虾 1千克
• 花雕酒 200克
• 味极鲜 20克
• 蚝油 10克
• 白糖 1汤匙
• 生姜 1块
• 香菜 3根

花雕蒸小龙虾的做法步骤

步骤 1

主要材料备齐；

步骤 2

小龙虾用清水边冲边刷洗一遍；

步骤 3

小龙虾剪去虾须虾枪，剪去小的爪子，抽虾线开背备用；

步骤 4

用花雕酒、味极鲜酱油、蚝油、白糖调成蒸汁备用；

步骤 5

一大块生姜去皮，一半切片一半切末；姜片部分垫入盘底；

步骤 6

码上处理好的小龙虾，淋上花雕汁，撒上姜末；

步骤 7

在顶部均匀的撒上姜末；

步骤 8

放入蒸箱蒸12分钟；

步骤 9

蒸好后撒上切好的香菜碎就完成了。

菜谱创建时间：2018-06-27 09:08:36