酸酸甜甜的酸萝卜

作者： Joannaking

以前在老家，大街上都会有小贩在卖酸萝卜，那时候都是当做零食吃，老家用的萝卜是小的白萝卜，自己现在也尝试做做，怀念那个味道。

用料

• 萝卜 半根
• 白醋 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 柠檬 三片

酸酸甜甜的酸萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净削皮

步骤 2

切成小方块

步骤 3

撒盐，抓一抓，再撒一次，放置两三分钟

步骤 4

出了一些水之后，把水倒了，洗去盐分，沥干

步骤 5

放到容器里，先摆一层。

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步骤 6

步骤 6

加糖，均匀撒上

步骤 7

每一颗都要撒到哟

步骤 8

再铺一层萝卜，覆盖

步骤 9

撒糖。一层萝卜一层糖，直到萝卜都放进去了。

步骤 10

切三片柠檬，去籽

步骤 11

覆盖在萝卜上

步骤 12

加入白醋

步骤 13

大概淹没一半萝卜

步骤 14

盖上重石盖，没有的话可以省略。

步骤 15

再包上一层保鲜膜，放进冰箱，第二天就能吃了。不要放太久了哦，会太酸的。

菜谱创建时间：2018-06-26 20:13:46