老奶洋芋

作者： 和平妈

老奶洋芋是地道的云南菜，一般的餐馆都会做。上好的云南本地新鲜洋芋，从土地里才刨出，轻松一抹皮就掉了。蒸熟后又沙又软，牙齿全部掉光的老太太吃进去，嘴一抿就化成泥，小婴儿一张嘴就化了，满口洋芋醇香。

用料

• 葱

老奶洋芋的做法步骤

步骤 1

精选云南本地产的新鲜沙洋芋，剥皮、切片、蒸熟软，准备好葱。

步骤 2

热锅放油中火炒，边炒边用锅铲压碎，撒盐起锅，成！

老奶洋芋的小贴士

核心是洋芋品质好，新鲜，沙。

菜谱创建时间：2018-06-26 11:40:30