菠萝对半切，用刀划网格，注意不要把菠萝划穿，切好以后用勺子挖出来装碗。
把菠萝丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、豌豆装盘备用，每种食材自己随意搭配，量按自己喜欢的来。
先将蛋放锅里翻炒，炒至5分熟就好，盛出来，再把材料和饭一起炒，记得加少许糖和盐，出锅装菠萝碗，一道充满热带风情的菠萝饭就完成了 😌
剩下的菠萝丁就打成菠萝泥了，加入冰块，很爽口，物尽其用。