玉米蛋花羹

作者： —诺

夏初，正是玉米陆续上市的季节，也正是做玉米蛋花羹的好时机，因为一个字——“新鲜”😜😜。我还喜欢趁这个时节多多冷冻一些鲜玉米，留到冬天想“它”时，再跟“它”相见。😄😄

用料

• 鲜玉米 3根
• 鸡蛋 1个
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 香菜 2棵
• 火腿碎 按喜好

玉米蛋花羹的做法步骤

步骤 1

准备鲜玉米(我喜欢用白色的粘玉米，这样，出锅时可以不用放淀粉)

步骤 2

一个擦床😜(我们这边的叫法)

步骤 3

玉米擦碎到锅里

步骤 4

就是酱紫滴！

步骤 5

加入水

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步骤 6

步骤 6

开锅后，小火熬制十分钟。

步骤 7

熬粥时准备配料

步骤 8

准备打蛋

步骤 9

蛋花入锅，开后关火。

步骤 10

调味

步骤 11

白糖调味

步骤 12

咸味的:火腿丁+黄瓜丁+香菜碎

步骤 13

甜味就简单多了，加糖就好啦。(如果家人血糖高可以木糖醇的)

玉米蛋花羹的小贴士

玉米，我选粘玉米的多些，没有时，就用黄的啦，这个季节多喝点，记住夏天的味道哦(⊙o⊙)哦！😊😊😊

菜谱创建时间：2018-06-26 07:47:21