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烘干机自制水果茶【史上最详细步骤】

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作者: 满心思念
天气越来越热,酥类点心暂停后突然闲了下来不知道该干点什么。有一天老公拿着手机过来让我看,他朋友圈里有个妹子在卖水果茶,老公觉得不错,成本低,操作简单,于是,二话不说,开干!

用料

烘干机自制水果茶【史上最详细步骤】的做法步骤

步骤 1

木瓜选9成熟的,选生的颜色不好看,熟透的不好切,容易烂

步骤 2

去不去籽自己凭喜欢哈。木瓜是非常好烤的一种水果,我用50度、55度、60度都烤过,不容易糊,8小时左右就差不多了

步骤 3

选择西柚的时候,如果是网购,要告卖家发8成熟的,如果是市场买,捏捏,太软的不能用,切起来容易连皮,那样会浪费很多。 烘干西柚60度~13小时

步骤 4

柠檬要选择大果,如果买的太小,烘干后,会变的很小很小。 柠檬是最最傲娇的水果,温度不能高,否则还没有干,就会黑,低温慢烘,不要心急 50度~15个小时

步骤 5

红心火龙果,美的代名词!有了它,水果茶的颜色变的美不胜收。 挑选的时候8成熟,不要熟透的,蔫的更不行。我们要留外面的一层皮,具体看下面的白心火龙果就明白了。太熟削皮不好削,切片也容易烂,烤出来的颜色会发黑,不漂亮喽! 60度~12个小时

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步骤 6
步骤 6

白心火龙果 这样削皮,烤出来也非常漂亮 一定不要太熟,否则中间会很黑 温度55度就可以,太高了也容易烤黑,12小时

步骤 7

选择哈密瓜的时候,要9成熟的,这样里面的果肉才会是漂亮的橘色。不要选太大的,这个需要手切,切片机是放不下的。当然,如果你选择把他分割成小块儿再放切片机里也可以,但烘干出来的哈密瓜会小到你哭😁 温度很随意50-60都可,10小时左右

步骤 8

颜色很漂亮是不是😃,所以选择水果也很重要你,半个烘出来大小正好,再切就太小啦

步骤 9

如果没有菠萝的话,凤梨也可以哈,方法时间是一样的。 我一直认为能买着适合做水果茶的菠萝全靠运气,太生了没味,太熟了烤出来会黑,不生不熟大小还得合适,大了放不到切片机里,太小烘干出来的果干又太小,太难太难了😔 好在烘干起来很简单 60度~14个小时左右

步骤 10

注意最右下角,颜色发深的地方,就是因为熟透了,这样的果干我是选择让老公吃掉不卖给客户啦😩

步骤 11

苹果和梨,杨桃,草莓,猕猴桃一起说,都是比较娇气的😉 有朋友说苹果和梨为了防止氧化变黑,要泡盐水,有不喜欢翘边的或者怕气烤黑的会去皮,还有不去核的。 我说一下我的方法哈,不去皮,去核,不泡盐水,切完就进烘干机。你所看到的就是我的成品😜 苹果干非常好吃,我很爱吃,老公爱吃梨干和菠萝干☺ 这四种水果,一定要低温 50度,9小时左右就差不多了,梨的时间再长一点。

步骤 12

百香果片 百香果是好东西,问为啥好的现在可以先去找找度娘哈😝 虽说是好东西,也是最最最最麻烦的水果,没有之一。 买回来以后,刷干净,然后切开掏瓤,过滤多余的汁,然后拿一个圆形○或者你喜欢的任何形状的模具把它一个一个的做出来。 我一般一次是做30斤~50斤的百香果,熬夜是家常便饭😭 烘干出来的成品状态很多小伙伴掌握不好 不会特别脆,放凉以后,还会能够稍微弯曲,摸的话基本光滑,有一点点的粘手,这就可以啦。60度~12个小时左右

步骤 13

比较特殊的水果说完啦,剩下的就不一一说明啦,有问题可以留言问我。发几张成品图😉

步骤 14

苹果这个颜色是正常的,梨也很白白哈,皮也没有变黑,我感觉这是最完美状态啦😃

步骤 15

我的套餐里有一种加了黑枸杞,颜值巅峰有木有😎

步骤 16

客户发来的反馈美图,一经发出,被各种途径转载使用,小心我去收版费哦🤒

步骤 17

留一个我个人的微信,因为忙起来下厨房是经常忘记登录的😓 我做水果茶时间也不长,特别能够理解姐妹们遇到问题无处询问和想要成功的心,所以有问题可以微信问我,只要有时间,看到就会回复,不收学徒,回答问题不收钱😉😉😉

步骤 18

晒一下我们发货的小视频,推车车去😜 当然,生意有好有坏,即便是没单的时候,我们也要坚持,不要轻易言败,姐妹们,加油^0^~

烘干机自制水果茶【史上最详细步骤】的小贴士

说几点注意事项 ①烘干机的温度和烤箱一样,一个牌子一个型号都不见得能一样,我家两台20层的烘干机,温度就是不同的。所以我给出的温度和时间是适用于我的机子,给大家仅作为参考。自己机子的脾气还是需要自己去熟悉 ②因为烘干机的加热管和风扇都在后面,所以避免不了的,靠后的水果总是干的比较快,最上和最下温度是最低的。这时就需要我们在放入水果4小时左右的时候调整一下上下和前后的位置,保证水果片能均匀受热。 ③烘干水果片其实不是想象中的那么简单,我见过太多的人觉得简单,买了机子,然后各种失败,于是又卖机子。不要放进去就不管啦,那样出来的水果片就算不失败,也会不漂亮。烘干至后期每2个小时左右看一看,尤其是杨桃,草莓,猕猴桃这种用时短,稍微温度高和时间长就会发黑,变黄,所以,一定不要偷懒哦 ④我是个宝妈,做水果茶就是为了在家当煮妇之余,也能挣点零花钱,结果还不错😎😎 暂时没有补充的啦,再有的话想起来会补充进来 ⑤提问之前,亲们先仔细看遍步骤和小贴士,谢谢!

菜谱创建时间:2018-06-26 01:11:59
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