准备好材料,(黄糖片没拍到)首先用250毫升的水溶化片糖,放冷备用
用两个大碗把马蹄粉对半分,各125g,碗1加入250毫升的水,碗2加100毫升的水。搅拌均可至无颗粒。
碗1加冷却后的糖水搅拌均匀(250水+250糖水)碗2加一罐椰浆搅拌均匀(100水+400椰浆)
锅里水开后,用勺子将碗1马蹄粉浆舀入蒸盘(每一层倒入前先搅拌均匀)蒸至二三分钟。
在放碗2椰浆,蒸至二三分钟固定每层勺数就可以每层厚度一样,蒸到凝固就可以了。
全部蒸完凝固后,再蒸五分钟左右关火拿出来,放到冷却后才可以切,不然不成形哦!