黑芝麻蔓越莓杏仁酥

作者： 肉肉不是吃货了

记录一个改变配方，主要以杏仁香为主，酥酥的口感是因为加入了杏仁粉，蔓越莓替代了部分砂糖的甜度，黑芝麻的营养嘛，就不多说啦

用料

• 食用油 100g
• 绵白糖或细砂糖 50g
• 全蛋 一颗
• 泡打粉 1/2勺
• 小苏打 1/4勺
• 杏仁粉 40g
• 低筋面粉或普通面粉 200g
• 蔓越莓 20g
• 杏仁碎或核桃碎 40g
• 黑芝麻 10g

黑芝麻蔓越莓杏仁酥的做法步骤

步骤 1

油+糖+蛋液混合均匀

步骤 2

泡打粉+小苏打+杏仁粉+面粉 混合均匀，和1混合简单粗暴的搅拌

步骤 3

杏仁切碎+蔓越莓切碎+黑芝麻混入2，简单粗暴的搅拌

步骤 4

捏成球，多大无所谓，尽量保证每个球重量一致好受热均匀

步骤 5

可以再打一个蛋黄液刷在表层，懒得刷也没事儿，不会影响口感

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步骤 6

步骤 6

出锅！

菜谱创建时间：2018-06-25 17:01:03