OzCow酸奶慕斯

作者： 尤佳里

昨天酸奶做了很多，😂就想换个吃法，做个慕斯好勒！我加的糖少，酸奶多，第一次做慕斯，吉利丁片放的还是少了，济南夏天也热😑不过这个更软更好吃，我喜欢这个版，想当做慕斯蛋糕来就再多放点吉利丁。第二次做的时候就多放了一片，形状更好、口感好像更韧了😑 这些料做出来的大概六寸的*罒▽罒*

用料

• 酸奶 500克
• 奶油 200克
• 柠檬汁 随意来几滴
• 细砂糖 40克
• 吉利丁片 2片（10g）
• 时令水果 随心放！

OzCow酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

吉利丁冷水泡软，捞出备用

步骤 2

奶油+糖打发到6分，据说6分是出来纹路会消失！

步骤 3

挤入柠檬汁，将酸奶倒进搅拌盆里，

步骤 4

泡好的吉利丁片，隔水加热融化，一定要充分加热呀！

步骤 5

将融化的吉利丁液和部分酸奶混合，确保充分混合之后，再将吉利丁混合液倒入酸奶中，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

酸奶混合液❌奶油翻拌均匀

步骤 7

😂慌乱之中倒入模具的拍照，里面加了芒果，冷藏一晚上

步骤 8

这是第二次做，直接倒入酸奶杯里，更方便吃，不用切啦~加的桃子hin清甜

菜谱创建时间：2018-06-25 10:20:16