家常小吃：豆腐丸子

作者： 燄yan_

小时候妈妈常做的豆腐丸子，
做法简单，用料普通，味道棒棒。
蒸蒸更健康，可以直接吃，
用来煮面也是很好吃的配料。
以前家里一次都是做一堆，
没吃完的就放冰箱冷冻，
煮米粉面线的时候加进去。

用料

• 豆腐 1块
• 地瓜粉 适量
• 葱花 适量
• 五花肉 适量
• 胡萝卜 半颗
• 盐 少许
• 鸡精 少许

家常小吃：豆腐丸子的做法步骤

步骤 1


材料：豆腐，地瓜粉，五花肉，胡萝卜，葱花。
配料：盐，鸡精。
材料也可以加自己喜欢的，如荸荠等。
豆腐与地瓜粉的比例大概1：0.8左右。

步骤 2


五花肉与胡萝卜分别剁碎，
与葱花、豆腐混合，用手抓匀。

步骤 3

加入地瓜粉，抓匀，不要加水。

步骤 4

全部混合之后的状态，可以搓成团。

步骤 5

用水搓团，或者直接用虎口挤（会比较丑）

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步骤 6

步骤 6

水烧开，放入丸子，中火蒸20分钟就可以了

步骤 7

出炉~

步骤 8

健康好吃~

菜谱创建时间：2018-06-25 09:57:30