无油蜂蜜酸奶蛋糕

作者： thatblulue

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 40g
• 玉米淀粉 20g
• 酸奶 120g
• 蜂蜜 30g

无油蜂蜜酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄与酸奶混合均匀，筛入面粉，搅拌均匀

步骤 2

将蜂蜜倒入蛋白中，容器隔温水将蛋白蜂蜜搅拌均匀，拿出容器打发蛋白至硬性（拉起有小勾且不塌

步骤 3

将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊，搅拌均匀 将蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，搅拌均匀

步骤 4

烤箱预热150度，将蛋糕糊倒入模具中水浴烘烤1个小时，上色记得加盖锡纸

菜谱创建时间：2018-06-24 21:57:46