美善品-蒜蓉小龙虾

作者： 如果的小厨房

谁说小龙虾和世界杯最配？我和闺蜜们都觉得没有什么事儿是一顿小龙虾解决不了的，哈哈哈～～～

用料

• 小龙虾 2斤
• 蒜 40～50瓣
• 咖喱（块状） 35g
• 大葱 2根
• 油 100g
• 八角 两只
• 生抽 30g
• 蚝油 一茶匙
• 盐 二分之一茶匙
• 水 600g
• 葱花 适量
• 香菜 适量

美善品-蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

1、大蒜入主锅，2秒速度10打磨蒜蓉，用刮刀棒将蒜粒刮到底部，再2秒速度10，重复4次。

步骤 2

2、用刮刀棒将蒜蓉刮到主锅底部，加入100g油，以3分/V/速度1爆香。

步骤 3

3、加入葱段、咖喱、八角，以3分/V/速度1继续爆香。

步骤 4

4、加入生抽、盐、蚝油，水600g，小龙虾，用刮刀棒手动混合均匀，以15分/V/反转小勺烹煮。约10分时，按启动键暂停，手动混合，再继续烹煮。

步骤 5

5、将小龙虾留在主锅内闷10分钟。

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步骤 6

步骤 6

6、摆盘，撒上葱花、香菜。小心烫手烫嘴哟！

美善品-蒜蓉小龙虾的小贴士

1、混合均匀、浸泡足够汤汁的小龙虾才够入味哟！ 2、冰雪聪明的你，在多余的汤汁里加点素菜，同样超级美味哟！ 3、全程盖量杯盖，不用担心汤汁溅出。

菜谱创建时间：2018-06-24 21:22:07