木耳蛋炒饭

作者： 美食是美好的

用料

• 木耳 8朵
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1小勺
• 大蒜 2瓣
• 盐 2克
• 大米小米饭 200克
• 植物油 20克
• 白胡椒粉 一点点

木耳蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，木耳泡发后迅速焯水，捞出凉水洗过沥水后卷起切丝，蒜切碎或者用压蒜器挤出蒜末

步骤 2

热锅冷油下蒜末，爆香，拨拉到一边，蛋液，迅速炒，边炒边用锅铲切小块，迅速加入木耳

步骤 3

木耳遇热易爆出锅，翻炒两下迅速在锅中倒入少许生抽，注意生抽一定倒在锅子上，这样味道香

步骤 4

之后放入米饭，翻炒均匀后，加入少许盐，撒上白胡椒粉，出锅！

菜谱创建时间：2018-06-24 13:15:05