番茄龙利鱼-无番茄酱版

作者： Jean_1103

夏天来了，大肉吃的油腻，番茄鱼开胃下饭，再好不过啦！

用料

• 龙利鱼柳 一条
• 西红柿 2个
• 小葱 一根
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 姜丝 适量
• 鸡精 适量
• 大蒜头 适量

番茄龙利鱼-无番茄酱版的做法步骤

步骤 1

先将葱姜蒜在油里煸炒，时间可以久一点，蒜头软烂可以一起吃，夏天杀菌啊

步骤 2

番茄去皮，切成小块，然后将它们放入锅中和葱姜蒜一起熬。这步是关键啊。想要达到番茄酱那般浓郁，就小火多熬煮，直到到开始变软烂

步骤 3

龙利鱼事先解冻，水里稍微炒到半熟备用，这步可以去浮沫。然后倒入熬煮的番茄汤汁中继续炖煮。想要口感好，就别切太小，大口吃肉才爽嘛。

步骤 4

鱼不要一直翻炒，会碎。可以拿筷子翻翻身。

步骤 5

等鱼完全熟透，加入适量盐糖鸡精，就好啦。撒一丢丢葱花，出锅！好吃到蒜头都被消灭干净了...

菜谱创建时间：2018-06-24 12:06:50