碎碎面杂蔬蛋肠

作者： 灵灵_lingling

推荐月龄：10月+ 使用厨具：蒸锅、裱花袋、香肠模具、煮锅、油刷 存储方式：推荐冷冻储存，一周内吃完即可 名字听起来有点复杂，但做起来很简单哟，将所有食材一搅拌，然后上锅蒸，就可以坐等成品啦~

用料

• 鸡蛋 1个
• 面条 少量
• 青菜（菜叶） 1颗
• 胡萝卜 1小节
• 玉米淀粉 10g
• 香菇粉（可不加） 1小勺

碎碎面杂蔬蛋肠的做法步骤

步骤 1

1、准备好原材料。青菜和胡萝卜在开水里焯水30秒，捞出沥干水分，切成碎丁待用

步骤 2

2、水开后，面条下锅煮5分钟煮烂，捞出沥干水分待用

步骤 3

3、碗中打入鸡蛋，加入胡萝卜和青菜碎，加入适量玉米淀粉

步骤 4

4、加入适量香菇粉或者虾皮粉进行调味

步骤 5

5、加入碎面条

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步骤 6

步骤 6

6、搅拌均匀

步骤 7

7、模具刷油，平时家里吃的油就可以 非常啰嗦：如果没有香肠模具的话，直接倒进碗里，盖上一层保鲜膜，放锅里隔水蒸也是可以的

步骤 8

8、装进裱花袋，剪个小口

步骤 9

9、挤在模具里

步骤 10

10、放入烧开水的锅里，大火蒸20分钟左右。如果是冷水上锅再增加5到10分钟

步骤 11

11、蒸好了。出锅

步骤 12

12、倒扣脱模。因为刷了油很好脱模

碎碎面杂蔬蛋肠的小贴士

1、胡萝卜和青菜也可以换成其他任意的蔬菜，加点肉泥进去会更好哟~ 2、推荐蒸好之后放冰箱冷冻储存，一周内吃完，吃的时候加热即可~ 一条金黄金黄的蛋肠就搞定了，软软的、弹弹的，让宝宝锻炼咀嚼力的同时，还可以锻炼宝宝的手指抓握力~还能够让不爱吃蔬菜的小伙伴儿悄悄地消灭蔬菜哟~

菜谱创建时间：2018-06-24 00:35:12